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不鏽鋼電磁加熱器設備應用

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不鏽鋼電磁加熱器

  • 產品描述:不鏽鋼加熱器專供食品加熱設備
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產品介紹:

傳統的蒸、煮、炒、烤、油炸、殺菌等食品設備,基本都是采用發熱絲、燃氣、燃油、蒸汽或者導熱油加熱,所有的加熱方式都是采用溫差的原理將熱能傳遞給鍋。這種傳統的加熱方式在熱量的傳遞過程中散失了大量的熱能到空氣和周圍不需要加熱的物體上,使得能量的利用率很低,加熱速度也慢。而應用AG亞遊遊戲平台電磁感應加熱代替傳統的傳遞式加熱方式,由於是鍋體或者金屬容器直接主動發熱,因此升級後的電磁炒鍋/夾層鍋和電磁灶有如下優勢


高效

采用電磁感應原理對炒鍋/夾層鍋直接加熱,升溫快,熱效率高達90%以上,提高出品率。

安全

防水、防油煙、防漏電、防幹燒保護等多重安全保護,使用更安全更省心,更省電

節能

不存在熱傳遞和熱輻射,比普通燃氣灶/油灶節能50%以上。省錢=賺錢

環保

無明火、無煙塵,無廢氣、超靜音設計(45分貝以下),優化廚房環境。

美觀

全不鏽鋼精工細致人性化設計,高檔耐用,易清洗。

使用壽命長

主要電氣零部件均采用德國進口,具有多重軟硬件保護。

鍋內溫度可控

采用獨立編程的IC智能測溫和負載匹配技術。

工作狀態

采用微電腦智能控製,工作狀態動態顯示。

功率可控

設定工作檔位範圍:1-5檔可調,根據自己的需要選擇檔位,達到更舒服、更節能。

維護簡單

當加熱出現異常時,顯示盒會出現相應故障代碼並提供檢修措施。




一.電磁技術

AG亞遊遊戲平台電磁加熱器采用高速DSP處理芯片+IGBT晶體管功率器件為核心硬件,將嵌入式係統成功應用到傳統的感應加熱中,提供一種設計簡單、低成本、便攜式風冷加熱單元,實現無汙染、無明火、無噪音、無水路冷卻的高效率加熱功能,產品設計使用壽命五萬小時,熱能轉換率高達百分之九十五,操作使用簡單、直接、維護方便,並具有多種軟硬件自動保護。

二.工作原理

50Hz工頻電轉換為20KHz左右的高頻交流電,利用電磁感應原理,高速變化的電流流過高頻線圈產生變化的磁場,高速變化的磁場產生的磁力線使得線圈內部的“304不鏽鋼鍋產生無數的渦流,渦電流使得鍋體主動發熱,從而起到加熱鍋內的物體為目的。整個過程是--的高效轉換過程。

三.產品電氣參數

1.輸入電壓:380VAC 50Hz /60Hz 2.電壓適應範圍:325V-440V

3.額定功率:依據客戶實際情況所定 4.工作頻率:640KHz

5.安全工作環境溫度:-2045 6.熱效率≥95%

. 主要性能及保護

1.高性能DSP軟啟動功能,功率因數更高。

2.獨有的負載匹配檢測功能、自動識別負載及鎖相功能,保護更完善。

3.拓撲電路,抗幹擾能力強,可以多台電源並聯工作。

4.新型數字全風冷IGBT模塊,穩定性更好。

5.迅速及節能加熱,使用成本可節約30%70%




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